Aquesta recepta és molt senzilla de fer però molt bona. Necessitam:
- 60gr d'espaguetis per pesona
- Gambes congelades pelades (al gust pel que fa a quantitat)
- 1 carabassó
- 1 ceba (si és molt grossa, mitja)
- Pebre bo picant
Posam a bullir els espaguetis i mentre tallam la ceba a trossets petits i la sofreim. El carabassó primer el pos a coure (ja tallat a daus) al microones perquè es faci més ràpid. Quan està cuit el sofregim junt amb la ceba i li afegim les gambes prèviament descongelades. Ho trempam bé de sal i pebre bo picant. Després juntam el sofregit que hem fet de les gambes, la ceba i el carabassó amb els espaguetis i ho ben mesclam i sofregim un parell de minuts tot junt. Quan ja està emplatat li posam un poc de julivert per damunt.
Comentarios
Publicar un comentario