CARABASSA AMB FORMATGE FUS

La carabassa dóna molt de joc ja que es pot emprar tant en receptes dolces com en salades. En aquesta ocasió l'he fet salada. Com és un plat ben lleuger es pot emprar per sopar. Necessitam:

• 1 troç de carabassa (a gust de cadascú o segons el nombre de persones, jo en aquest cas li vaig posar uns 100gr perquè era per una persona)
• Ensalada
• Una llesca de formatge tendre

Es cou el tros que volem de carabassa al forn i quan ja està cuita, al moment de servir, feim el formatge a la planxa. Finalment posam el formatge damunt la carabassa i es menja calentet. Jo ho acompany d'un poquet d'ensalada.