Una bona idea per sopar. Per a dues persones necessitam:
- 1 albergínia
- 1 carabassó
- 14 espàregs verds
- Sal en escates
- Curri en pols
- Oli d'oliva
- llavors de lli
El meu truc és, després d'haver tallat les verdures, primer courer-les un poc al microones. Quan les treim del microones (3 o 4 minuts) mesclam un poquet de curri amb un dit d'oli d'oliva i amb la mescla pintam les verdures. Les posam damunt la parrilla o paella i ho deixam coure fins al punt que més ens agradi. Quan ja està cuit, li posam la sal en escates i les llavors de lli per damunt.
Comentarios
Publicar un comentario