Aquestes magdalenes van quedar molt bones i prou dolces. Necessitam:
- 2 pomes
- 4 bastenagues
- 210 gr de farina
- 3 ous
- 100 gr de dàtils
- 180 ml d'oli d'oliva
- 1 sobre de llevat en pols
Posam els dàtils en remull amb aigu uns minuts i després els trituram i feim una pasta. Rallam les bastenagues i les pomes i ho reservam. Posam a batre els ous amb l'oli, la pasta de dàtils, la farina i el llevat. Finalment li afegim les pomes i les bastenagues rallades. Ho enfornam a 190 graus 25/30 minuts. Damunt li he posat coco rallat però li podem posar qualsevol altra cosa: xocolati, melmelada....
Comentarios
Publicar un comentario