TORTITES DE POMA I IOGURT AMB BAIES DE GOJI

Aquestes tortites no duen ni sucre ni greixos. Per unes 6 torites necessitam:

• 1 poma
• 1 iougurt (aquesta vegada l'he posat de prunes)
• 2 cullerades de farina d'avena
• 1 ou
• 1 punayedet de baies de goji

Posam dins una batedora la poma tallada a trossets petits, el iogurt i l'ou i ho mesclam un poc perquè la poma es trituri. Després li afegim les dues cullerades de farina d'avena i tronam a batre un poc. Quan ja tenim la massa feta li posam les baies de goji i ho tenim llest per fer les tortites. Per fer la primera tortita he engreixat tun poc la paella amb oli d'oliva.