Aquesta és una crema molt fàcil de preparar i molt bona. Necessitam per a quatre persones:
- 1 colflor
- 1/2 litre de llet de vaca
- 250 ml d'aigu
- 1 patata grossa
- 4 llesques de pernil salat
- sal
- Oli d'oliva
- Pebre negre
Posam a bullir la colflor i la patata junt amb la llet, l'aigu i sal. Quan està cuit ho trituram tot fent una crema ben fina. A l'hora d'emplatar li posam pebre negre, el pernil tallat a tires i un ratxolí d'oli d'oliva.
Comentarios
Publicar un comentario